16 стр. Стокознание Пищови по промишлено и хранително стокознание... Пищов по Стокознание cblock 30 Jun 2013 41 5 0
37 стр. Управление на качеството и безопасност на стоки Първи етап на стокознанието е описателен. Търговски книги са описвали положителни потребителски изисквания. От 16 век до началото на 18 век.... Лекция по Стокознание mOn 17 Jun 2012 47 3 0
4 стр. Хайвер Хайвер – химичен състав и хранителна ценност, добиване, асортимент, качествени изисквания, съхранение и недостатъци... Лекция по Стокознание cblock 20 Feb 2014 15 0 0