Състоянието на планетата проучва как потребяваме, защо потребяваме и какво влияние оказва нашият избор на потребители върху планетата и останалите човешки същества....

Балансираното хранене е един от най-здравословните начини на хранене. Това не е диета, това е начин на живот. Ако се храните балансирано вие ще бъдете жизнени и енергични....

Дизайн на ястията, аранжиране, декорация, карвинг и др....

Храненето - основна биологична и социална потребност на човека...

Характеристика и особености на арабската кухня, типични подправки...

Какво представлява калорията? Тя е единица за измерване на енергия, означавана с единицата cal. За пръв път единицата калория е дефинирана от професор Никола Клеман през 1824 като килокалория (kcal - 1 kcal = 1000 cal)...

Биологични храни и биоразнообразие в производството...

Извънкласна дейност за кухните в Европейския съюз. Представени са кухни от доста държави...

Най-малобройната група засега са суровоядците. Те отричат не само месото, млякото, техните продукти, яйцата, но и кулинарната обработка...

Историята й е следната: преди време, когато шведите канели гости по някакъв повод, е трябвало да нахранят всички. Гостите пристигали от различни части на тази голяма страна и за да не чакат тези, които вече са пристигнали, домакините сервирали ястия...